Tapioková mouka se získává z hlízy jihoamerického manioku což je okopanina podobná bramboře Tato mouka je oblíbená díky své výživové hodnotě proto ji ve svém jídelníčku ocení každý kdo vyhledává zdravé potraviny
Bezlepková směs NOMIX Pro zdraví… je vhodná k přípravě kynutých, třených i křehkých těst, například koláče, buchty, knedlíky, lívance, palačinky, křehká těsta i vánoční cukroví, ale také třeba na pizzu nebo přílohový knedlík.