Směs pro přípravu dvou velkých nebo čtyř malých bagetek neobsahuje lepek. Droždí je součástí balení. Stačí přidat vodu a dvě lžíce oleje.
od 51 Kč
Dr. Max
Bezlepkový Kypřící prášek 12g používáme při přípravě těsta (třeného, křehkého či piškotového) dále pak perníku apod.
od 19 Kč
Dr. Max
Prášková směs pro přípravu těsta. Je tvořena rýžovou moukou, kukuřičným a bramborovým škrobem. Neobsahuje lepek ani laktózu.
od 112 Kč
Dr. Max |
Lékárna.cz
Odtučněná lněná mouka, kterou ocení nejen bezlepkaři, vegani, ale také aktivní sportovci. Lněné semínko jídelníček významně obohatí o potřebné bílkoviny a vlákninu.
od 29 Kč
Dr. Max |
Lékárna.cz
Popis Kokosová mouka BIO 400 g Wolfberry*
Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové kopry, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky. V některých receptech, například na palačinky, zákusky, nebo vánoční cukroví, lze klasickou mouku úplně nahradit kokosovou moukou. Při přípravě takového těsta je vhodné přidat oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xantanovou gumu. S xantanem se vám těsto bude méně drobit a bude lépe držet tvar. Navíc hotové výrobky zůstanou mnohem déle křehké, čerstvé a budou pomaleji vysychat. Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk.
