Muso Miso Mugi ječmen BIO je středně hnědé miso ze sóji a ječmenu. Je ideální do polévek, omáček, marinád a k dochucení nejrůznějších pokrmů, které vyžadují intenzivnější aroma.
Skořice se používá jako vonná přísada do sladkých jídel, některých druhů čokolády a kávy kapuccino. Přidává se do kakaa, likérů a je těžké si představit jablečný koláč bez skořice.