BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g
- Dostupnost: skladem
Miso je tradiční japonská fermentovaná pasta používaná v autentické japonské kuchyni. Tato kvalitní pochutina je vyrobena ze směsi fermentovaného ječmene a cizrny v BIO kvalitě a nabízí výrazně slanou chuť s bohatým umami charakterem a jemně nasládlým dozvukem. Celý popis ↓
Srovnání cen BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g
Ceny jsou bez dopravy. Kolik doprava stojí a jestli je zdarma, ukáže košík obchodu.
Podobné zboží
Popis BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g
Tradiční japonský pokrm v BIO kvalitě
Vůně je zemitá, lehce kvašená, s typickými chlebovými tóny, které jsou charakteristické pro kvalitní ječmenné miso. Miso je jednou z nejpoužívanějších surovin v japonské kuchyni a skvěle slouží k dochucení teplých i studených pokrmů. Využijete ho do miso polévek, omáček, marinád, pomazánek, dresinků, luštěninových a zeleninových jídel. Díky přirozené slanosti a silné umami chuti dokáže miso pasta částečně nahradit sůl a zvýraznit chuť bez dalších dochucovadel.
Jak naše miso vzniká?
BIO miso pasta vzniká přirozenou fermentací bez použití GMO surovin, bez mikrobicidního ošetření a bez zbytečných aditiv. Díky čistému složení je ideální volbou pro každého, kdo hledá fermentovanou pochutinu pro zdravé vaření, vegetariánskou a veganskou japonskou kuchyni nebo funkční dochucení každodenních jídel.
Recept na tradiční miso polévku
Ingredience (2 porce)
- 1 l vody
- 1–2 lžíce miso pasty
- 1 hrst nakrájeného tofu (přírodní nebo uzené)
- 1 čerstvá jarní cibulka
- mořská řasa wakame (volitelné)
Postup
Vodu zahřejte, ale nenechte ji vařit. Miso pastu rozmíchejte v malé misce s trochou teplé vody. Vmíchejte zpět do hrnce. Přidejte tofu a řasu wakame. Krátce prohřejte a odstavte.
Posypte nasekanou jarní cibulkou a podávejte.
Tip: Miso nikdy nevařte – vysoká teplota by zničila chuť i kvalitu pasty.
- Nutriční hodnoty
- Výživové hodnoty
- na 100 g
- Energetická hodnota
- 683 kJ / 162 kcal
Tuky
- 1,42 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,42 g
Sacharidy
- 29 g
- z toho cukry
- 0,69 g
- Vláknina
- 0 g
- Bílkoviny
- 6,3 g
- Sůl
- 7,9 g
Složení
BIO certifikace CZ-BIO-001
Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU.
Složení: (55 %) loupaný ječmen*, (37 %) cizrna*, jedlá sůl.
- produkt z ekologického zemědělství.
Použití: K dochucení teplých i studených pokrmů – ideální do polévek, omáček, marinád, pomazánek nebo jako základ fermentovaných vývarů a dresinků.
Výrobek může obsahovat stopy sóji, hořčice a vlčího bobu.
| Skladování | Skladujte v suchu a chraňte před světlem. Po otevření skladujte při teplotě do 7 °C a spotřebujte do 30 dnů. Bez nutnosti chlazení. |
| Doporučení | Přidávejte až po tepelné úpravě pro zachování prospěšných kultur. |
Minimální trvanlivost do / číslo šarže: viz etiketa.
Země původu: Rakousko.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!