Medy, džemy, pomazánky
4Slim 100% džem švestkový je poctivá lahůdka s vysokým podílem ovoce. Má skvělou chuť a čisté složení: neobsahuje konzervanty ani přidaný cukr.
od 92 Kč
BIG BOY® "křupák" je vyroben z arašídů prvotřídní kvality, jejichž výběrem jsme strávili několik měsíců. Výsledkem je produkt krémové konzistence, neobsahující žádné přidané konzervanty, barviva, cukr ani sůl, do kterého jsme navíc přidali kousky rozdrzených arašídů. Jedná se tedy o čistě přírodní produkt s vysokým obsahem bílkovin a zdravých tuků, který by ve vašem jídelníčku rozhodně neměl chybět.
od 219 Kč
Nová oříškovo-čokoládová pomazánka od švédského výrobce je určená těm, kteří chtějí zahnat chuť na sladké „sladkou pochoutkou“ a zároveň dodat tělu prospěšné živiny, a ne prázdné kalorie.
od 105 Kč
Ekologické včelaření
RAW Med z přírody
Český produkt
Květový RAW med z Česka
Pastovaný med je med, který prošel procesem mírného zahřívání a následného chlazení (to vše za občasného míchání), díky čemuž má jemnější konzistenci a je dlouhodobě krystalicky stabilní. Tento proces zabraňuje přirozenému krystalizování medu, což z něj dělá med, který se snadno roztírá. Kromě krémové konzistence, má také sladší chuť a nekrystalizuje jako medy tekuté. Vzniká pravidelným promícháváním v krátkých intervalech kdy se molekuly krystalků spojují a vzniká požadovaná konzistence.
Čím se liší RAW med od klasického?
Všechny medy zpracováváme ekologicky a šetrně, což znamená že je nevystavujeme rychlým změnám teplot. Medy po vytočení ihned filtrujeme dvojitým uhlíkovým sítem, kde se zachytí zbytky vosku z pláství, části díla v rámcích a nečistoty které jsou přítomné v úlu. Zároveň ale drobná pylová zrna v menším množství v medu zůstanou, díky tomu i látky s pozitivním dopadem na lidský organismus v pylu. Hlavní rozdíl mezi RAW medem a obyčejným medem je ve způsobu zpracování. RAW med se obvykle jen procedí, aby se vyjmuly kousky vosku a větší nečistoty, což znamená, že zůstává přírodní a neupravený. Oproti klasickému medu je RAW med zpracováván opravdu minimálně. Neprochází pasterizací, která kromě nečistot odstraní také včelí pyl, propolis apod. Díky tomu si zachovává vysoký podíl cenných látek, jako jsou enzymy, vitamíny a minerály. Navíc je velmi chutný.
Odkud med pochází?
Co se týče chuti a zdraví prospěšných látek, které se nacházejí v medu, obojí velmi souvisí s místem, které včely opylují. Náš med pochází z moravské ekologické farmy, kde jsou včely na prvním místě a navíc je zde zachována přirozená biodiverzita krajiny. Včely tak mají k dispozici rozmanitý kus země a to se odráží na výsledné chuti medu. Med navíc pochází z jednoho místa a není míchán s jinými druhy medů. Na našem medu pilně pracují včely z jižní Moravy.
Jak chutná a jakou má texturu?
Oproti běžnému medu, který bývá často průhlednější, má RAW med lehce zakalený vzhled. Neprochází filtrací a není tedy možné drobné částečky pláství odstranit. RAW med má větší tendenci krystalizovat, protože neprochází ani pasterizací. Co se týče chuti, má RAW med co nabídnout. Díky minimálnímu zpracování, zůstává v medu vyšší podíl pylu, což je faktor, který ovlivňuje výslednou chuť medu. Chuť samozřejmě závisí na podílu jednotlivých rostlin a bylin, které včely v daný okamžik opylují.
Ekologický med nebo průmyslový cukr?
Ekologický způsob včelaření má za cíl chránit včelí populace a zachovat biodiverzitu jejich prostředí, což je nedílnou součástí nejen chuťových vlastností včelích produktů, ale především jistota, že včely budou mít stabilní a zdravé prostředí pro svůj život. Jestli něco ohrožuje populaci včel, pak je to ztráta přirozených biotopů, jako jsou louky, pastviny a taktéž vystavení pesticidům a herbicidům, které snižují imunitní funkce včel. Ekologické zemědělství je zaručený způsob, jak prospět nejen včelám, ale i celé přírodě.
Proč není med BIO?
Přestože jsou medy testovány třetí stranou na pesticidy a těžké kovy, je získávání BIO certifikace u medů složitější. BIO certifikace u medu nemá stejnou hodnotu, jako je tomu u ovoce nebo zeleniny. Protože včely létají v rádiusu až 10 km, tak ruku na srdce, málo kdo může garantovat, že včela při opylování neopyluje květy, které nejsou v souladu s BIO zemědělstvím. Proto můžete najít spoustu menších včelařů, kteří k chování včelstev přistupují zodpovědně a BIO certifikaci nemají.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1390 kJ / 332 kcal
Tuky
0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
82 g
- z toho cukry
80 g
Vláknina
0 g
Bílkoviny
0,27 g
Sůl
0 g
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: 100% Raw med květový pastovaný.
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika
Skladování: Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 2 měsíců.
Velikost balení: 500 g
od 299 Kč
FAN Želírovací směs Stevia v prášku na přípravu ovocných džemů a marmelád vystačí na zpracování 1 kg ovoce. Obsahuje nekalorická sladidla erythritol a steviol-glykosidy.
od 58 Kč
Zázvor v medu – přírodní podpora trávení, imunity a vitality nejen v ziměMáte pocit, že vaše trávení pracuje pomaleji, organismus citlivěji reaguje na stres či počasí nebo vám během dne chybí přirozená energie? Zimní období i každodenní tempo mohou dát tělu zabrat – zejména pokud se potýkáte s únavou, oslabenou obranyschopností, chladem nebo nepříjemným pocitem „těžkého žaludku“.Právě proto vznikl Terapeutický med se zázvorem lékařským Naturmeda – jemný pastovaný med spojený s koncentrovaným tetra extraktem z kvalitního zázvoru. Tradičně ceněná rostlina, moderní zpracování a slovenský med vytvářejí harmonickou kombinaci pro přirozenou podporu trávení, dýchacích cest a vitality po celý rok.Proč je tento terapeutický med výjimečný?Pastovaný slovenský květový med – jemný, čistý, kvalitníZáklad tvoří slovenský květový med s krémovou pastovanou konzistencí. Vyniká přirozenou sladkostí, lehkou stravitelností a obsahem enzymů, které podporují přirozené procesy v organismu. Pastování zajišťuje lahodnou texturu, která se neroztéká a snadno se míchá i ve studených nápojích.Tetra extrakt ze zázvoru lékařského – koncentrovaná síla gingeroluMed obsahuje 270 mg tetra extraktu z kořene zázvoru (Zingiber officinale).
Tetra extrakce zajišťuje vysokou koncentraci bioaktivních látek, zejména gingerolu, známého svými antioxidačními a harmonizačními vlastnostmi. Zázvor je navíc bohatý na vitaminy (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E), minerální látky (hořčík, mangan, draslík, železo, zinek, vápník, fosfor) a obsahuje také vlákninu.V tradiční přírodní péči se zázvor odedávna používal:pro přirozenou podporu trávení a komfortu žaludku,při potřebě podpořit volné dýchací cesty během chladného období,pro zahřívající efekt a podporu vitality,jako jemná podpora při cestování, nevolnosti a citlivém žaludku,pro podporu celkové obranyschopnosti organismu.Synergie medu a zázvoru – přírodní zimní rovnováhaZázvorový tetra extrakt doplňuje jemná sladkost medu a společně tvoří harmonickou kombinaci pro:lehčí trávení po jídle,zahřátí organismu během zimy,přirozenou podporu v období nachlazení,energii bez prudkého glykemického výkyvu,příjemný každodenní rituál ve studeném i teplém nápoji.Způsob použití a doporučené dávkování:Přímé užití: 2–3× denně čajová lžička medu.
Příprava nápoje: Rozmíchejte čajovou lžičku medu ve 200 ml studené nebo vlažné vody, přidejte pár kapek citronu. Pro letní osvěžení přidejte led. Pro zachování vlastností neohřívejte na teplotu vyšší než 40 °C.
Upozornění: Uchovávejte mimo dosah dětí. Nepoužívejte při individuální nesnášenlivosti či přecitlivělosti na některou ze složek.Skladování: Skladujte na tmavém místě, mimo dosah dětí, při teplotě do 25 ºC.Složení: pastovaný včelí květový med, tetra extrakt z kořene zázvoru lékařského (Zingiber officinale) 270 mgZemě původu: Slovensko
Obsah balení / hmotnost: 220 gTIP:
Chcete-li z tohoto terapeutického medu vytěžit maximum, zkuste si z něj vytvořit malý denní rituál – lžičku ráno pro nastartování trávení a lžičku večer pro zklidnění organismu. Pravidelnost je klíčem k tomu, aby pro vás benefity zázvoru i medu pracovaly co nejlépe. V sortimentu najdete také další přírodní produkty na bylinné bázi, bylinné čaje a rostlinné oleje s obsahem cenných bioaktivních látek.
od 349 Kč
Tahle originální dobrota vás rozpálí do úplné extáze. Erupce netradiční, exotické chutě dračího ovoce s medem voní dálkou, dobrodružstvím a delikátním gurmánským zážitkem. Kombinace lehce kyselého kiwi, šťavnatého melounu a slaďoučkého medu je jako z pohádky. Skvělá do ovocných salátů, dezertů, jogurtu, koktejlu, na chléb či jen tak pro radost. Kombinace medu a ovoce posiluje imunitní systém a pomáhá našemu tělu přemáhat různé choroby.
Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do kláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?
Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
Energie
1400/ 334 kcal
Tuky
0,2 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
82 g
Z toho cukry
79 g
Bílkoviny
0,6 g
Sůl
0 g
od 179 Kč
Dokonalé spojení šťavnatých meruněk a chia semínek. V kombinaci s řeckým jogurtem bude ideálním společníkem pro nastartování vašeho dne. Skvěle se hodí i jako pomazánka na křupavý toast.
od 25 Kč
Manuka med MGO 512+ je nepasterizovaný med z Nového Zélandu s laboratorně ověřeným obsahem methylglyoxalu (MGO), kterého má nejméně 512 mg na kilogram. Právě tato látka dává manuka medu jeho výjimečné postavení a čím víc jí med obsahuje, tím je cennější. Hodnota HMF (hlavní ukazatel čerstvosti, stáří a šetrného zacházení s medem) přitom svědčí o tom, že med neprošel vysokými teplotami a zachoval si svůj jedinečný charakter. Splňuje navíc státní definici monoflorálního manuka medu, kterou na Novém Zélandu kontroluje ministerstvo MPI.
od 1 599 Kč
Máslo jemně namleté do lahodné konzistence.
od 100 Kč
Agar 30 g Wolfberry je výbornou a velice zdravou alternativou želatiny. Přírodní želatinový přípravek se získává z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a zápachu, zůstává tuhý i za vyšších teplot.
od 33 Kč
Big Boy Grand Zero kokos a bílá čokoláda je lahodný kokosový krém, který spojuje chuť jemného kokosu a bílé čokolády. Krém neobsahuje přidaný cukr, lepek ani umělá dochucovadla, takže si můžete vychutnat jeho přirozenou sladkost a plnou chuť bez kompromisů.Díky vysokému podílu kokosu má krém bohatou a krémovou konzistenci a je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají chutnou a výživnou pochoutku. Hodí se pro sportovce i milovníky kvalitních surovin, kteří ocení sladkou chuť bez přidaného cukru.kokosový krém s bílou čokoládoubez přidaného cukrubez lepkuobsahuje vysoký podíl kokosukrémová a jemná konzistencevhodný na pečivo, do kaší, dezertů nebo jen tak na lžičkubez umělých dochucovadel a palmového olejeBalení obsahuje 220 g.
od 166 Kč
BrainMax Pure Med medovicový lesní, 950 g
Med vzniká z nektaru (sladké šťávy z květin) nebo z medovice, která se nachází na listech a jehličí stromů. Včely tyto látky sbírají a přenášejí do úlu, kde je ukládají do plástů. Vlivem tepla a proudění vzduchu dochází k pozvolnému odpaření přebytečné vody a vzniká hustý med. Ten slouží jako přirozená potrava pro včely během zimy. Během letní sezóny včely vytvářejí zásoby, aby zajistily přežití své kolonie. Med jim poskytuje energii potřebnou k udržení teploty uvnitř úlu – a tím i péči o včelí královnu.
Pár zajímavostí o medu
Med byl používán už ve starověku – nejen k jídlu, ale i k balzamování.
Včely musí pro 1 kg medu uletět až 150 000 km – to je jako by letěly 3–4× kolem Země!
Tmavší medy mají výraznější chuť a vyšší obsah minerálů.
Med přirozeně obsahuje stopová množství aminokyselin.
Med může při vyšších teplotách (nad 45°C) ztratit část svých přirozených vlastností.
Typickým znakem kvalitního medu je zcukernatění.
Med přirozeně obsahuje stopová množství enzymů a dalších přírodních látek, které jsou citlivé na teplo a světlo. Aby si zachoval svou strukturu, barvu a chuť, doporučuje se ho skladovat ve skleněné uzavíratelné nádobě, ideálně v temnu a při teplotě kolem 10 °C. Med má schopnost snadno přejímat okolní pachy, proto je důležité ho chránit před aromatickými surovinami nebo vlhkostí.
Populární recepty s medem
Propolisové bonbóny proti kašli
Složení:
1 sáček mátového čaje
1 sáček heřmánkového čaje
1/2 lžičky skořice
175 ml vroucí vody
255 g medu s propolisem
Postup:
Mátový a heřmánkový čaj nechte, společně se skořicí, 10 minut vyluhovat. Po uplynutí času vyjměte čajové sáčky a vzniklý roztok přelijte do menšího hrnce. Přidejte med a prohřívejte na mírném ohni, přiveďte k varu. Pokračujte ve vaření dokud směs nedosáhne 300 stupňů. Pro přesnost použijte cukrářský teploměr. Pokud teploměr nemáte, použijte tzv. metodu studené vody. Do misky se studenou vodou přidejte pár kostek ledu. Malou lžičku se směsí pomalu ponořte do studené vody. Pokud směs tvoří křehké nitě a lehce se zlomí, dosáhli jste správné teploty. Směs nechejte 5-10 minut vychladnout. Pomocí lžíce vytvářejte kolečka, která pokládejte na připravený pečící papír. Aby se bonbony nepřilepily, posypejte je škrobem či tapiokovou moukou.
Ovesná kaše s medovými švestkami
Složení:
155 g ovesných vloček
250 ml rostlinného mléka
Špetka kardamomu
5 polévkových lžic medu
450 g švestek
Postup:
Do hrnce s lehce osolenou vodou vsypte vločky a vlijte rostlinné mléko. Za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte med, kardamom, dvě polévkové lžíce medu a vařte, dokud vločky nezměknou. Připravte si švestky. Do většího hrnce přidejte tři polévkové lžíce vody a tři polévkové lžíce medu. Prohřívejte na mírném ohni dokud švestky nezměknou a směs nedosáhne sirupové konzistence. Ihned podávejte.
Medovo mandlové cupcakes
Složení:
4 vajíčka
70 g medu
1/2 čajové lžičky vanilky
200 g mandlové mouky
1/3 lžičky sody
1 lžička citrónové šťávy
Postup:
Troubu předehřejte na 170°C. Vajíčka vyšlehejte do pěny a pomalu přidejte med a vanilku. Přidejte mandlovou mouku, sodu, lžičku citronové šťávy a pořádně promíchejte. Vzniklé těsto vlijte do připravené formy na muffiny a pečte 12-15 minut do zlatova.
Upozornění
Krystalizace je přirozená vlastnost kvalitního medu. Po krystalizování se z medu neztrácejí žádné látky. Do původního tekutého stavu lze med uvést pozvolným zahříváním ve vodní lázni s teplotou do 40C.
Složení
Med s propolisem.
Skladujte v suchu a tmě.
Balení
950 g
od 399 Kč
Med + citron + spirulina = modrá lahůdka skvělé, vyvážené chuti a plná zdraví. Osvěží vás a posílí. Je to zdravé mlsání, které potěší váš jazýček, mysl i organismus. Čím více, tím lépe. Domácího květového medu jako z pohádky, osvědčeného citronu a extravagantní spiruliny se zkrátka nikdy úplně nenabažíte.
Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do kláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
Energie
1 373 / 328 kcal
Tuky
1,9 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
80 g
Z toho cukry
79 g
Bílkoviny
0,5 g
Sůl
0,02 g
od 339 Kč
Aromatické, oříškové tahini vyrobené ze stoprocentních sezamových semínek. Zjemňuje dipy a omáčky a dodává pikantním pokrmům orientální nádech. Stabilizátory se nepřidávají, aby se sezamový olej mohl usadit - mícháním se pasta opět stane krémovou. Tahini Alnatura je nesolené a vyrobené z bio sezamu.
od 40 Kč
MGO™ 550+ Manuka med je prémiový 100% včelí med z Nového Zélandu, který si díky precizní výrobě zachovává vysokou kvalitu a dokonalou čistotu. Obsahuje složku methylglyoxal (MGO), a to minimálně 550 mg na kilo medu. To z něj dělá skvělý způsob slazení.
od 1 799 Kč
Delikátní ořechový krém obohacený o kvalitní bílkoviny.
Už tě nebaví pořád zkoumat zadní stranu ořechových krémů? Pak mrkni na tu naši. Základ tvoří 65 % mandlí. Ty jsme doplnili o grass‑fed protein a dokonalé chuti jsme dosáhli přidáním ghíčka, sušeného mléka, třtinového cukru a himálajské soli.
Základ másla tvoří mandle s jemně krémovou chutí. Kromě skvělé chuti se pyšní vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, minerálních látek a jsou bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny.
Palmové oleje ani jiné nesmysly v našem krému nečekej. Najemno namleté ořechy jsme spojili s ghíčkem, které dodá krému jedinečnou krémovou texturu.
• Delikátní mandlový krém s kvalitními bílkovinami
• Základ tvoří 65 % mandlí, doplněných o grass-fed protein
• Bohatý na nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu a minerální látky
• Krémová textura díky ghí a jemně sladká chuť s třtinovým cukrem a himálajskou solí
• Bez palmového oleje a zbytečných přísad
od 300 Kč
Allnature Arašídové máslo jemné 5 kg Jemně mleté, vysoce kvalitní 100% arašídové máslo. Arašídové máslo je bohatý zdroj bílkovin a zdravých tuků. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, minerály a sacharidy.
od 609 Kč
Proteinella 750g Oříškovo-čokoládová pomazánka od švédského výrobce je určená těm, kteří chtějí zahnat chuť na sladké a zároveň dodat tělu prospěšné živiny, a ne prázdné kalorie.
od 239 Kč
Náš BIO meruňkový džem vás dostane
Džem obsahuje 80 % celých meruněk a to včetně slupky. Dobře se roztírá, neobsahuje přidaný cukr a díky vysokému procentu použité dužiny výborně chutná a je méně sladký. Hodí se k dezertům jako jsou palačinky, wafle nebo jen tak na vánočku.
Ručně zpracovaná každá meruňka
Při výrobě je zpracována celá dužina plodu a džem neobsahuje žádné umělé konzervanty nebo barviva. Při výrobě bylo na 100 g džemu použito 80 g BIO meruněk. Doporučujeme skladovat v chladu a nevystavovat slunečnímu záření.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
498 kJ / 118 kcal
Tuky
< 0,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,1 g
Sacharidy
28 g
- z toho cukry
25 g
Bílkoviny
1,1 g
Sůl
0,01 g
BIO certifikace CZ-BIO-001
Náš meruňkový džem má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: (80 %) BIO meruňka, BIO jablečný koncentrát, zahušťovadlo: pektin, regulátor kyselosti: Kyselina L-askorbová.
Původ: EU
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Skladování: Při pokojové teplotě, na suchém a tmavém místě.
Hmotnost: 260 g
od 129 Kč
Med s jahodami z rodinné farmy Včelařství Domovina je sladká slast, dva malé zázraky v jedné skleničce. Pánové a dámy, pojďte s námi za jahodami v medu.
Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do koláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?
Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
Energie
1 385 / 331 kcal
Tuky
0,2 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
80 g
Z toho cukry
79 g
Bílkoviny
0,6 g
Sůl
0 g
od 169 Kč
BIO lískooříšková pomazánka enerBiO s kakaem nabízí lahodnou kombinaci jemně pražených lískových oříšků a kakaa. Krémová konzistence je ideální na pečivo, palačinky, lívance nebo jako sladká přísada do dezertů.
Pomazánka obsahuje 13 % lískových oříšků a je vyrobena z ingrediencí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Neobsahuje palmový olej a díky šetrnému zpracování si zachovává přirozenou chuť použitých surovin. Produkty značky enerBiO navíc pravidelně procházejí kontrolou nezávislých institutů pro zajištění stálé kvality.
od 100 Kč
MGO™ 400+ Manuka med je prémiový 100% včelí med z Nového Zélandu, který si díky precizní výrobě zachovává vysokou kvalitu a dokonalou čistotu. Obsahuje složku methylglyoxal (MGO), a to minimálně 400 mg na kilo medu. To z něj dělá skvělý způsob slazení.
od 1 249 Kč
Jemně mletý, vysoce kvalitní arašídový krém Dr. Natural s bílou čokoládou od českého výrobce potěší každý mlsný jazýček. Je zdrojem bílkovin a tuků.
od 133 Kč
HealthyCo Proteinella Slaný karamel 200g Pomazánka s příchutí slaného karamelu obohacená o syrovátkové bílkoviny, bez přidaného cukru a bez palmového oleje.
od 107 Kč
Zázrak lipového květu
Med z období květenství lípy má svou charakteristickou vůni a svěží chuť s lehce mentolovým nádechem. To z něj činí oblíbenou volbu mnoha milovníků medu. Je vzácný, protože včely musí navštívit tisíce květů, aby vytvořily gram medu a také kvůli omezené dostupnosti lipových stromů. Ty kvetou pouze během několika týdnů v roce.
Horský původ
Rozmanitost chutí
Čistota přírody
Není med jako med!
V posledních letech se do České republiky často dováží med z oblastí subtropického pásma. Takový med má často neobvyklou chuť, která nemusí vyhovovat mnoha spotřebitelům. Navíc, protože se tento med získává při vyšších teplotách, může to ovlivnit nejen chuť, ale také kvalitu medu. Náš med pochází z oblasti Bílých Karpat, kde je získáván šetrným způsobem a díky místním podmínkám si zachovává svou přirozenou chuť a vysokou kvalitu.
Med z panensky čisté přírody Bílých Karpat
Bílé Karpaty jsou rozsáhlým územím na pomezí České a Slovenské republiky, šetrně udržovaným člověkem po staletí. Tato oblast je domovem jedněch z nejbohatších květnatých luk ve střední Evropě, včetně výskytu mnoha druhů orchidejí. Území je harmonickým propojením přírody a lidské činnosti, což uznalo i UNESCO zařazením do seznamu biosférických rezervací. Na bělokarpatských loukách se nachází přes 100 chráněných druhů cévnatých rostlin, včetně kriticky ohrožených.
Složení: 100% medovicový lesní včelí med. Minimální trvanlivost (číslo šarže) na sklenici. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření uchovávejte v suchu a spotřebujte do 2 měsíců. Med pochází z Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Produkt nejvyšší kvality zpracovávaný v souladu s přírodou.
Výrobce: Ing. Karel Kolínek, Nedašov 303, 763 32 Nedašov, Česká republika.
Země původu: Česká republika
od 219 Kč
Pro ty, co ji milují, je to must have. Řeč je samozřejmě o kávě. Tato dobrota Vám otevře oči dokořán!!
Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do kláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?
Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
Energie
1407/ 336 kcal
Tuky
0,9 g
Z toho nasycené kyseliny
0,4 g
Sacharidy
79 g
Z toho cukry
75 g
Bílkoviny
1,2 g
Sůl
0,01 g
od 89 Kč
Jemně mletý, vysoce kvalitní arašídový krém Dr. Natural s hořkou čokoládou od českého výrobce potěší každý mlsný jazýček. Je zdrojem bílkovin a tuků.
od 133 Kč
Lískoořechový krém neobyčejně jemný, snadno roztíratelný a plný lískových oříšků.
od 199 Kč
Propolis v medu značky Pleva – zdravá a chutná kombinace
Med značky Pleva s propolisem je vyroben z kvalitního českého včelího medu, který nebyl zahříván na teplotu vyšší než 40 °C. Díky šetrnému způsobu zpracování si med zachovává všechny cenné živiny, vitamíny a enzymy, a je tak vhodný i pro RAW stravu. Lokální původ medu je pro tělo přirozenější a zdravější, protože potraviny z našeho regionu jsou lépe přizpůsobené našim potřebám.
Propolis – přírodní poklad v medu
Tento med obsahuje 0,5 % propolisu, což z něj činí nejen lahodnou pochoutku, ale také účinný přírodní prostředek pro posílení imunity. Propolis je známý svými antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi, což z něj dělá ideálního pomocníka pro podporu zdraví. V kombinaci s jemně pastovaným medem nabízí propolis v medu značky Pleva dokonalou rovnováhu mezi skvělou chutí a prospěšnými účinky.
Pastovaný med pro dokonalou konzistenci
Med značky Pleva s příměsí propolisu je zpracován pastováním, což je šetrný mechanický proces zajišťující jemnou krémovou konzistenci. Takto zpracovaný med nekrystalizuje, snadno se roztírá, nestéká a dlouhodobě si zachovává svoji příjemnou konzistenci. Pastování zároveň zabraňuje oddělování příměsí, což je u medu s propolisem klíčové. I po delší době skladování zůstává med snadno použitelný a plně funkční.
Skvělá chuť a široké využití
Med značky Pleva s propolisem je vynikající volbou pro ty, kteří hledají sladidlo s přidanou hodnotou. Je ideální na čerstvé pečivo, do čaje nebo jako přírodní pomocník při nachlazení. Spojuje lahodnou chuť českého medu a prospěšné vlastnosti propolisu, což z něj činí nepostradatelnou součást zdravějšího životního stylu.
od 174 Kč
Jemně mletý, vysoce kvalitní arašídový krém Dr. Natural s mléčnou čokoládou od českého výrobce potěší každý mlsný jazýček. Je zdrojem bílkovin a tuků.
od 89 Kč
Pochutnejte si na chutné paštice bez výčitek. Patifu je delikátní paštika vyrobená tofu.
od 34 Kč
Akátový med, který si užijete tekutý skoro pořád
Květový akátový med z rodinné farmy Včelařství Domovina je radost pro každodenní mlsání. Nádherně voní po květech akátu, má světlounce žlutou průzračnou barvu a chuť je sladká s výraznou akátovou ozvěnou. Jeho velká výhoda je, že jen tak neztuhne, takže se s ním dobře pracuje v kuchyni i u snídaně. A protože je snadno stravitelný, často po něm sáhnete i tehdy, když chcete něco sladkého bez těžkého pocitu v břiše.
Proč si ho doma rychle oblíbíte
✓ Zůstává dlouho tekutý, takže se snadno roztírá a pohodlně dávkuje
✓ 100% akátový med bez přidaných sirupů, stabilizátorů a ředění
✓ Jemně sladká chuť a vůně akátových květů pro čaj, pečivo i müsli
Jak chutná a kdy po něm sáhnout
Tenhle květový med z akátu je jako dělaný pro chvíle, kdy chcete sladkost, která nepřebije zbytek jídla. Vůně připomíná kvetoucí akát a chuť je slaďoučká s příjemnou „ozvěnou“ jara. Díky tomu se hodí do čaje, na pečivo i do müsli a cereálií, kde se krásně rozprostře a nesedí v hrudkách. Spousta lidí si ho dává i jen tak na lžičku, když potřebují rychlou sladkou tečku. A pokud jste citlivější na trávení, potěší vás, že je snadno stravitelný a bývá příjemný i při každodenním používání.
Z rodinné farmy a bez zbytečností navíc
Akátový med stáčíme na naší rodinné farmě Včelařství Domovina, kde sázíme na tradiční postupy a ruční práci. Včely ho nosí z oblasti Kolína, kde máme včelnici. Ve sklenici najdete jen to, co do medu patří: 100% akátový med bez přidaných stabilizátorů, cukerných sirupů nebo „ředících“ šťáv. Aby si udržel svou přirozenou konzistenci a vůni, skladujte ho na tmavém a suchém místě při teplotě do 25 °C a vlhkosti do 70 %. Minimální trvanlivost je 12 měsíců od data doručení, ale upřímně – často zmizí mnohem dřív.
od 219 Kč
Jemně mletý, vysoce kvalitní arašídový krém Dr. Natural s mléčnou čokoládou od českého výrobce potěší každý mlsný jazýček. Je zdrojem bílkovin a tuků.
od 133 Kč
Pochutnejte si na chutné paštice bez výčitek. Patifu je delikátní paštika vyrobená tofu.
od 31 Kč
Med s borůvkou se skládá výhradně z medu a lyofilizovaných borůvek. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje lyofilizovaná borůvka a podobá se spíše pastovanému medu. Neobsahuje totiž žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Snadno ho namažete na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.
Tip: Nechte med s borůvkou při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med s ovocem najde uplatnění v teplé i studené sladké kuchyni. Lze ho použít na pečení, jako náplň do kláčů, palačinek nebo lívanců. Skvěle se hodí i k ochucení mléka nebo čaje. Samozřejmostí je potom namazání na jakýkoli oblíbený druh pečiva nebo prostě na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?
Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
Energie
1 395 / 333 kcal
Tuky
0,2 g
Z toho nasycené kyseliny
0 g
Sacharidy
81 g
Z toho cukry
78 g
Bílkoviny
0,4 g
Sůl
0 g
od 169 Kč
Jemná pomazánka z tuňáka pruhovaného a kořenové zeleniny s kapkou slunečnicového oleje a špetkou soli. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo nebo jako lehká svačina s čerstvou zeleninou.
od 79 Kč
Pochutnejte si na chutné paštice bez výčitek. Patifu je delikátní paštika vyrobená tofu.
od 33 Kč
Hailtoglou Tahini sezamová pasta celozrnná je vyrobená z drcených semínek sezamu. Hodí se k natírání na tousty nebo jako přísada do hummusu či jiných pomazánek.
od 119 Kč
100% čistý včelí produkt ve formě prášku, získaný šetrnou metodou lyofilizace (hluboké zmražení a vysušení).
od 180 Kč
Hailtoglou Tahini Sezamová pasta s čokoládou ám poslouží jako chutná snídaně, hodí se také na palačinky nebo jako ingredience na pečení moučníků a podobně.
od 119 Kč
Pastovaný, český s 3 % čerstvé mateří kašičky jemné konzistence a s přírodním složení, výjimečná chuť dělají z tohoto medu královskou pochoutku.
od 195 Kč
Mixit Mixitella Pistáciová je lahodný oříškový krém se sametovou texturou, který oceníte při přípravě snídaně, dezertů nebo jako sladké doplnění müsli či kaše.
od 209 Kč
Zemanka Čokokokoska Pomazánka sušenková BIO nabízí oblíbenou chuť čoko-kokosek ve formě bio sušenkové pomazánky.
od 345 Kč
NATU Lískáček s kakaem je ultra jemná pomazánka z čerstvě pražených lískových oříšků a prémiového kakaa z Peru. Je lehce doslazený BIO kokosovým cukrem.
od 117 Kč
Maca Choco Latté 100g BIO NUPREME Prášková směs obsahující hořčík, draslík a je bohatá na bílkoviny.
od 143 Kč
Organis Arašídový krém Slaný karamel má delikátní chuť a hodí se ke každodennímu mlsání – ať už si jej vychutnáte samotný, namažete na pečivo, přidáte do kaší nebo smoothies.
od 209 Kč
Rudolfs Jahodový džem BIO 400 g překvapí svou svoji lahodnou příchutí, která je plná vůně létem prosluněných jahod. Z organického zemědělství.
od 114 Kč
2
3
4
>