Lyofilizovaný ananas, tedy ananas sušený mrazem, prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Lyofilizované ovoce si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci. Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. Mrazem sušený ananas si uchovává vlastnosti čerstvého ananasu s příjemným křupnutím. Výživové údaje na 100 g:
Upozornění:
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.
Složení:
Mrazem sušený ananas.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Energetická hodnota
1495 kJ/353 kcal
Tuky
0,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
<0,1 g
Sacharidy
88 g
- z toho cukry
66 g
Bílkoviny
3,4 g
Sůl
0,02 g
Allnature Ananas sušený mrazem kousky. Kousky čerstvého ananasu jsou lyofilizované, což je prudké zmrazení a následné pomalé sušení. Při tomto procesu dochází k odstranění 95 % vody. Takto upravené ovoce si zachovává svoji chuť, vůni, strukturu, přirozenou barvu, živiny, vitaminy a minerály. Mrazem sušené ovoce má při správném způsobu skladování dlouhou trvanlivost. Použití: Sušené ananasové kousky mrazem můžete přidávat do jogurtů, snídaňových kaší, do ovocných koktejlů a pohárů. Výborné jsou také v různých ovocných moučnících, kde plně nahradí čerstvé ovoce. Složení: Mrazem sušený ananas. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 1495 kJ/353kcal. Tuky: 0,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g. Sacharidy: 88 g z toho cukry: 66 g. Bílkoviny: 3,4 g. Sůl: 0,02 g. Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.