Doplněk stravy s obsahem enzymu DiAminoOxidáza (DAO) napomáhá při metabolismu histaminu přijatého ve stravě. DAOSiN® doplňuje přirozený enzym DAO a dekompenzuje tak histamin přijatý ve stravě.
DAOSiN® obsahuje enzym diaminooxidázu (DAO), který napomáhá odbourávání histaminu přijatého ve stravě. K odbourávání dochází ve střevě, kde tento enzym působí. Histamin je chemická látka potřebná pro mnoho metabolických pochodů v lidském těle. Histamin si organismus sám syntetizuje a skladuje, a zároveň ho i přijímá ve stravě. Jestliže má strava příliš vysoký obsah histaminů, organismus již nemusí být schopen histamin účinně odbourávat a ten se pak ve střevě dlouhou dobu rozkládá. Alkohol a některé léky mohou navíc aktivitu enzymu DAO významně snížit. Pokud odbourávání histaminů trvá dlouho, dochází k přechodnému zvýšení hladiny histaminu v těle. Zejména kombinovaná konzumace potravin bohatých na histamin (alkohol a sýr) může přispět ke zvýšení hladiny histaminu v těle. Příznaky Histaminová intolerance je zjednodušeně nerovnováha v těle mezi histaminem a enzymem DAO.